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掛面由精制面粉制成,不含防腐劑及添加劑,營養成份得到了有效保留。

  • 分類:公司新聞
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2021-04-25
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【概要描述】掛面由精制面粉制成,不含防腐劑及添加劑,營養成份得到了有效保留。掛面之所以可以長期存放,是因為它通過干燥脫水的過程,沒有水分,保存時間自然長。

掛面由精制面粉制成,不含防腐劑及添加劑,營養成份得到了有效保留。

【概要描述】掛面由精制面粉制成,不含防腐劑及添加劑,營養成份得到了有效保留。掛面之所以可以長期存放,是因為它通過干燥脫水的過程,沒有水分,保存時間自然長。

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掛面由精制面粉制成,不含防腐劑及添加劑,營養成份得到了有效保留。掛面之所以可以長期存放,是因為它通過干燥脫水的過程,沒有水分,保存時間自然長。但是,顏色異常白凈的掛面不好,根據國家質檢總局組織的對掛面產品質量監督抽查發現,顏色過白的掛面其實是在小麥粉中添加了名為氧化苯甲酰的增白劑。而根據《食品添加劑使用衛生標準》規定,其含量不得超過0.06g/kg,否則將有損人體健康。

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山東魯王集團有限公司成立于1992年,是以面粉加工為龍頭,集食品加工、紡織制品、包裝制品等為一體的“農業產業化國家重點龍頭企業”。
山東魯王集團有限公司成立于1992年,是以面粉加工為龍頭,集食品加工、紡織制品、包裝制品等為一體的“農業產業化國家重點龍頭企業”。該公司下轄濉溪縣魯王制粉有限公司、周口魯王面粉有限公司、魚臺宏達紡織制品有限公司等三個控股子公司。
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行業現狀
總體來看,目前整個掛面產業仍處在轉型期,與成熟產業相比仍有相當的差距。存在產業集中度低、區域發展不平衡、監控管理有待規范、技術創新亟待加強等。由于部分掛面企業的技術及資金門檻低,導致行業內競爭不規范;由于多數企業規模偏小,盈利能力低;導致行業發展的原動力不足;由于市場購買能力制約,有些機械廠家缺乏創新激情;由于缺乏技術資源和產品推廣的營銷手續創新,導致業界內模仿成風。
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工藝流程
原輔料預處理→和面→熟化→壓片→切條→濕切面→干燥→切斷→計量→包裝→檢驗→成品掛面
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發布時間:2021-05-17 09:54:46
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